Главная » Раздел » Салаты » Салат из баклажанов с чесноком и грецкФотография 1
Салат немного острый, ароматный, рассыпчатый. Орехи придают маслянистую сочность. Если не бояться запаха чеснока, то этот салат даже можно поставить на праздничный стол. Баклажан порезать небольшими кубиками (размером примерно 1х1см). Разложить в один слой на противне и поставить в горячую духовку до мягкости и подвяливания (~15мин). Готовые баклажаны остудить.смешать с мелко порезанной зеленью и продавленным через пресс зубчиком чеснока.