шпинат 100 г оливковое масло 60 мл твердый козий сыр 120 г
помидоры черри 200 г уксус бальзамический 40 мл
На плоских порционных тарелках разложить вымытые и высушенные листья молодого шпината. Вымытые помидоры черри разрезать пополам. Разложить помидоры поверх шпината.
Смешать масло и уксус и полить этой заправкой салат из расчета 2 ст.л. смеси на одну тарелку. Посыпать салат тертым козьим сыром или моцареллой и сразу подавать.
