Торт "Праздничный" - Торты - Сладкое - Каталог рецептов - Вкусные рецепты
Вкусные рецепты

Сайт создан для тех кто любит вкусно и полезно поесть.
Привет Гость ты в группе Гости.   Сегодня 09.12.2016 и времени 01:02
Меню сайта

Рецепты

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Главная » Файлы » Сладкое » Торты

Торт "Праздничный"
15.11.2012, 17:19

Растопите на водяной бане 100 г маргарина, стакан сахара, две столовые ложки мёда, 1/2 чайной ложки соды, гашёной уксусом и 2 яйца. Помешивайте массу во время нагревания, а затем снимите с огня и добавьте к ней 3 стакана муки. Замесите тесто и разделите его на 7 частей.

Каждую часть раскатайте в тонкий пласт и испеките в предварительно нагретой духовке. Коржи выпекаются в течение 6 - 8 минут до румяности. Противень или дно разъёмной формы посыпайте мукой, не смазывая маслом.

Взбейте миксером 2 охлаждённых белка с 1/2 ст. сахарной пудры и 1/4 ч. л. лимонной кислоты. Должна получиться густая устойчивая пена.

Противень выстелите промасленной с двух сторон бумагой и отсадите на него маленькие безе из белковой массы. Лучше высаживать безе из кондитерского мешка с фигурной насадкой. Выпекайте безе при температуре 40 градусов в течение 50 - 60 минут. Готовые пирожные снимите с противня на блюдо.

Приготовьте крем, взбив 2 стакана сметаны с двумя стаканами сахара и добавив к ним 5 капель миндальной эссенции. Отложите часть крема для украшения торта, а к остальныму добавьте 3/4 стакана измельчённых грецких орехов.

Приступайте к сборке торта: смажьте 5 коржей сметанным кремом, а 2 коржа - яблочным повидлом.

На блюдо выложите 2 коржа, смазанных сметанным кремом, а на них один корж с повидлом. На него выложите один корж со сметаной, а потом снова корж с повидлом. Сверху выложите оставшиеся коржи со сметанным кремом.

Оставшимся кремом смажьте верх и бока торта, украсьте его безе, орехами или мармеладом - по своему усмотрению.
Категория: Торты | Добавил: КОЛДУНЬЯ
Просмотров: 271 | Загрузок: 0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Мини-чат
200

Рецепты

Создал Botasan © 2016
Хостинг от uCoz