Ингредиенты: 100 г молочного шоколада, 100 г сливочного масла, 1 баночка сгущенного молока, 2 яйца, 1,5 ст. муки, 4 ст.л. сахара, щепотка соли, 5 г ванильного сахара, 4 ст.л. кефира, 4 ст.л. молока, 1 пак. разрыхлителя Приготовление быстрого пирожного: Отделите белки от желтков. Взбейте белки с сахаром, аккуратно добавьте желтки и перемешайте. Добавьте соль, растопленное масло, муку, ванильный сахар и перемешайте. Молоко разогрейте на среднем огне и растопите в нем шоколад. Добавьте эту массу в тесто и перемешайте. Форму для выпечки (лучше разъемную) смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто. Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте тесто для пирожного до готовности. Остудите в форме и разрежьте на 2 или 3 части (чтобы промазать кремом). Сгущенку сварите, или купите уже вареную. Смажьте коржи сгущенкой и посыпьте тертым шоколадом. Разрежьте на порционные кусочки - Быстрые пирожные готово! Быстро и очень вкусно! Приятного аппетита!
