Смешайте творог, сахар, масло, яйца. Добавьте лимонную цедру, муку, порошок для выпечки и щепотку соли. Замесите тесто. Положите в холодильник на 30 минут.
Затем раскатайте в прямоугольник толщиной около 1 см.
Вишни смешайте с сухарями, ванильным сахаром, измельченным миндалем, щепоткой корицы и гвоздики. Выложите начинку на тесто.
Сверните в рулон, смажьте желтком, посыпьте миндальными хлопьями, разрежьте на ломтики.
Распределите на противне и выпекайте при температуре 200 градусов около 30 минут.
