Этап 1 Берем свежие помидоры, опускаем их ненадолго в кипяток, после чего снимаем кожицу и нарезаем и.
Этап 2 В кастрюлю наливается оливковое масло, в котором обжаривается мелко нарезанный лук.
Этап 3 К луку добавляется говяжий фарш и жарится до тех пор, пока он не начнет выпускать воду.
Этап 4 К фаршу помещаются помидоры, базилик, все это накрывается крышкой и варится на маленьком огне порядка 40 минут. Необходимо периодически помешивать, под конец добавить соли.
