* 6-7 средних помидорок * 300 г фарша * 300 г грибов * 150 г лука * 100 г сыра * соль * перец * растительное масло Для украшения: * зеленый горошек * зелень Лук мелко покрошить. Грибы мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить грибы, обжарить. Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности (примерно 15-20 минут). Помидоры вымыть, срезать верхушку При помощи чайной ложки удалить мякоть. Помидорки наполнить фаршем. Сыр натереть на мелкой терке. Помидорки посыпать сыром. Украсить зеленым горошком и зеленью. Приятного аппетита!
|