тесто яйца - 5-6 шт. мука - 1 стакан молоко или вода - 3/4 стакана слив. масло - 80 гр. соль - 1/4 ч. л.
начинка икра - 100гр слив масло петрушка
Молоко вскипятить вместе с маслом и солью и в кипящую смесь постоянно помешивая всыпать всю муку. На слабом огне деревянной лопаткой быстро всё размешать и прогреть 1-2 мин. Далее снять с огня и немного охладить(чтоб яйца не сварить Smile )Затем по одному добавлять яйца и очень хорошо размешивать до получения вязкого теста. Тесто должно легко выдавливаться из кондитерского мешка, но не выливаться - как густой крем. Далее из мешка выдавить тесто на слегка смазанный противень небольшими шариками и поставить в нагретую до 180-200гр духовку на 30-40 мин. Готовые изделия надрезать и положить по кусочку масла и икру, украсить зеленью Very Happy Ингредиенты: Молоко, яйца, мука, сливочное масло,соль, икра.
