Плавленый сыр-1 упаковка пластин из 8шт.( у меня Viola).
Для начинки: Яйца-2шт. (только белок) Ветчина-100г. Чеснок-2 зубчика. Соленый огурец-1шт. Майонез-2ст.л. Перец. Соль. Пучок укропа или любой другой зелени.
Для украшения: Яичный желток. Яйца отварим, охладим и очистим от скорлупы. Отделим желтки от белков.В отдельную миску натрем желток. Желток нам понадобится для украшения рулетиков.Натрем на терке белок.Нарежем ветчину на небольшие кусочки.Зелень укропа помоем, обсушим и мелко нарежем.Перемешаем белки с ветчиной, укропом, майонезом и пропущенным через чеснокодавку чесноком. Если есть необходимость, немного посолим и поперчим.Нарежем огурец на тонкие полоски.На пластину плавленого сыра выложим начинку, сверху на начинку огурец. Завернем сыр плотным рулетиком. Обмакнем края рулета в майонез, затем в желток. Украсить рулетики также можно мелко нарезанной зеленью или мелко рублеными орехами. Рулетики из плавленого сыра с ветчиной готовы. Приятного аппетита!
