4 яйца, 100 г печени трески консервированной, 80 г зелёного или репчатого лука, 80 г моркови, маслины, свеклы, 60 г майонеза, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Яйца сварить вкрутую, разрезать вдоль и, вынув желток, наполнить кусочком печени трески. Посолить и уложить на круглое блюдо. Желток растереть с майонезом до консистенции густой сметаны и полить этой смесью приготовленные яйца. Затем украсить фигурно вырезанными кусочками отваренной моркови, свеклы, маслинами, луком .
