Коктейль из морепродуктов и креветки отварить в подсоленной воде и очистить. Яйца сварить и порубить вместе с крабовыми палочками. Сур натереть на крупной терке. Все ингредиенты перемешать, заправить салат майонезом. Выложить салат в форму и перевернуть на плоское блюдо.
Для украшения любую красную рыбу тоненько нарезать и свернуть розочкой. Украсить креветками и красной икрой.