Нарежьте соломкой 1,5 килограмма помидоров и выложите их в эмалированную кастрюлю. Затем нарежьте перец и чеснок, тоже соломкой. Варите в течении 10 минут. Потом выложите оставшиеся помидоры, положите сахар и соль. Варите овощи в течении получаса. Затем сложите готовые овощи в 3-литровую стерилизованную банку и закатайте.
