1 кг свежемороженой спаржевой фасоли 2 луковицы 3 дольки чеснока 3 ст ложки томатной пасты 4 ст ложки растительного масла по 0, 5 ч ложки молотого красного перца, и паприки 1 ч ложка молотого кориандра соль – по вкусу
Рецепт приготовления
1 Фасоль разморозьте, залив ее на несколько минут горячей водой. Лук и чеснок мелко нарежьте. В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном разогрейте масло, бросьте специи, перемешайте (это нужно, что-бы они отдали маслу свой аромат – так блюдо получится вкуснее), добавьте лук с чесноком и обжарьте их до золотистого цвета.
