Сок яблочный 1 литр Яблоки 4 кг. Вода 1 литр Мед 0,2 литра
Приготовление:
Яблоки вымыть, уложить в большую кастрюлю плодоножками вверх. Воду довести до кипения, остудить. В кипяченой остывшей воде растворить мед, затем добавить яблочный сок и все перемешать. Полученным сиропом залить яблоки. Накрыть кастрюлю с яблоками чистой тканью. Сверху на твань поставить деревянную досточку и груз. Хранить в холодном месте.
