Помидоры надрезала, ошпарила, очистила, нарезала. В сторону. Чеснок очистила и мелко нарезала. В сторону. Нагрела оливковое масло на сковородке, бросила чеснок. Повозила чеснок минутку, добавила помидоры и орегано. Посолила, поперчила. Дала попыхтеть минут 10.
Брынзу положила в форму и размяла вилкой. Поперчила. Вылила томатный соус сверху. В духовку 200 град минут на 15.
Замечательно со свежим хлебом. А мы ели и с хлебом и вареной молодой картошкой. Славно.
ОBS: спору нет, со свежим орегано получится намного вкуснее!"
