1. Картофель отварить до готовности, остудить и очистить от кожуры. 2. Разрезать картофель пополам и аккуратно удалить ложкой середину, сделав форму лодочки. 3. Соединить ингредиенты для начинки нарезав их мелким кубиком и добавить в начинку половину картошки. 4. Лодочки заполнить начинкой, обернуть беконом и поставить в разогретую до 230-250 градусов духовку. 5. Запекать картофель до золотистости бекона.
