1. Крабовое мясо 500 гр.
2. Крекеры сухие 150 гр. или сухари
3. Перец сладкий разных цветов 150 гр.
4. Зелень петрушки
5. Чеснок 2 зубца
6. Майонез 4 ст.л.
7. Горчица 1 ст.л.
8. Яйцо 2 шт.
9. Перец черный молотый
10. Растительное масло для жарки
Приготовление:

1. Крабовое мясо мелко порезать.
2. Крекеры пропустить через мясорубку или же измельчить при помощи блендера.
3. Перец порезать мелкими кубиками, зелень и чеснок измельчить.
4. Соединить все ингредиенты, добавить яйца, горчицу, майонез и черный перец, все перемешать и дать настояться около 15 минут.
5. На раскаленную сковороду с растительным маслом выладывать котлетки и жарить их с двух сторон.