Необычный салата в виде цветов, станет украшением новогоднего стола.
Ингредиенты:
- банка консервированных кальмаров,
- 100 грамм креветок,
- 2 картошки,
- 5 яиц,
- 1 свежий огурец,
- майонез.
Как приготовить салат Ирис на новый год:
Ставим варить в подсоленной воде картофель, отвариваем яйца вкрутую. Остывший картофель натираем на крупной терке, яйца делим на белки и желтки. Режем мелкими кубиками огурец и кальмары. Яичные желтки натираем на мелкой терке. Начинаем выкладывать салат на блюдо. Первым слоем пойдет картофель, смажьте майонезом, далее, кальмары, так же, с майонезом, креветки, огурцы, слой майонеза, пятым слоем пойдут тертые яичные желтки.
Теперь приступаем к последнему слою. Натираем белки на терке, смешиваем со свекольным соком, чтобы белки окрасились в красный цвет, и украшаем салат Ирис на новый год.
