Яйца взбить с сахаром в пену, добавить муку, взбить и испечь корж. Остудить и разрезать пополам. Клубнику помыть, отложить для украшения 7 штук, остальную размять с сахарной пудрой и смазать корж. Зефир разделить на половинки, срезать верхушки. Лепешечками зефира покрыть клубнику, смазать половиной крема. Закрыть второй половиной бисквита. Верх и бока смазать кремом. Сверху выложить верхушки зефира, между ними выложить оставшийся крем. Украсить клубникой, а бока посыпать кокосовой стружкой.
