• 400 г тыквы • 200 г твердого сыра • 1 яйцо • мука, соль, перец, сахар по вкусу • укроп и тыквенные семечки для украшения
Приготовление:
1. Мякоть тыквы натереть на мелкой терке. Натереть на мелкой терке 100 гр. сыра, остальной - нарезать кусочками. Соединить тыкву, тертый сыр, добавить яйцо и муки, посолить, поперчить, добавить сахар по вкусу, перемешать.
2. Полученную массу выкладывать ложкой на сковороду в виде оладий, обжарить их с обеих сторон до румяной корочки. Готовые оладьи подавать на стол вместе с кусочками сыра, украсив тыквенными семечками и веточками укропа.
