Куриная грудка отварная - 300 г Рис отваренный - 1/2 стакана Огурец свежий - 2 шт Яйца перепелиные, сваренные - 6 шт Апельсин - 1 шт Яблоко - 1 шт Лимон 1/2 шт Листья салата - 6 шт Майонез - 100 г Соль ПЕРЕЦ Куриное филе мелко нарезаем. Огурец очищаем от кожуры и нарезаем мелкой соломкой. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем мелкой соломкой и поливаем лимонным соком,чтобы яблоко не потемнело. Апельсин очищаем от кожуры и нарезаем. 2 - 3 дольки оставьте для украшения салата.Курицу, рис, огурцы, апельсин и яблоко перекладываем в глубокую ёмкость, добавляем майонез и перемешиваем.4 салатных листа выкладываем на блюдо, на котором будем подавать салат. Их стоит взбрызнуть лимонным соком.На листья выкладываем салат.Оставшиеся салатные листья мелко нарезаем.Посыпаем ими салат.Перепелиные яйца нарезаем кругами.Из нарезанных яиц выкладываем цветочки по всей поверхности салата. Так же можно выложить цветочки из апельсина и яблок. Проявите фантазию и ваш салат зацветёт прекрасным букетом.
