1. Цветную капусту помыть, разделить на соцветия, положить в кастрюлю. 2. Морковь очистить, нарезать тонкими кружочками и выложить к капусте. 3. Чеснок очистить, большие зубцы разрезать на несколько частей, выложить к овощам. 4. В кастрюлю положить горошины перца, гвоздику и лавровый лист. 5. Приготовить заливку: в воду вылить масло и уксус, высыпать соль и сахар, довести до кипения. 6. Залить полученной горячей заливкой капусту, накрыть крышкой и оставить в комнате до остывания, а затем дать промариноваться в холодильнике не менее суток. масло на вкус никак не влияет…. Его количество смело можно уменьшить.
