Яйцо — 3 Штуки (нам понадобится только белок) Сахар или сахарная пудра — 1 Стакан Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Количество порций: 8-10 Для начала мы отделаем желтки от белков и ставим белки в холодильник на несколько минут. Когда белки охладятся, всыпаем к ним стакан сахара. Хорошенько взбиваем до образования густой пены, затем добавляем сок лимона. Продолжаем взбивать. Когда пена станет достаточно плотной, обмакиваем в ней макушку остывшего кулича и посыпаем посыпкой. Теперь остается подождать, пока гоголь-моголь подсохнет.
