Описывать особо нечего. Нужно почистить редиску, причем рисунок на поверхности редиски можете сделать любой, просто слегка ее поскоблить и вырезать какие-нибудь линии, это уж решайте сами. В центре редиски сделать небольшое углубление, куда поместить половинки фаршированных оливок. Разложить редиску на листьях салата.