Куриную печень отварить, остудить и нарезать кубиками. Белые грибы отварить, нарезать и пожарить с луком на растительном масле. Морковь и огурец нарезать соломкой. Картофель отварить, остудить и порезать кубиками. На тарелку выложить кольца лука и устанавливаем круглую форму. На дно формы выкладываем:
1 слой — печень
Майонез
2 слой — картофель
Майонез
3 слой — соленый огурец
4 слой — морковь
Майонез
5 слой — грибы
6 слой — зелень
7 слой — яйца
Смешать майонез с табаско и бальзамиком и нанести последний слой. Дать настояться 1 час.
