Отвариваем картофель и яйца. Фарш обжариваем с луком на сковороде. Выкладываем слоями: картофель (протертый через терку и немного подсоленный), майонез, фарш, майонез, яйца, чуть-чуть майонез, сыр.
Украсить салат по желанию: оставить сверху сыр или посыпать зеленью. Сделать глаза.
3 вариант.
Ингредиенты.
отварное мясо или язык 200 грамм, яйца 2 штуки, морковь 1-2 штуки, чернослив без косточек 100 грамм, орехи 100 грамм, соль, перец, зелень, майонез.
Приготовление.
Отварное мясо или язык мелко нарезаем и выкладываем в миску. Яйца натираем на терке, добавляем к мясу. Нарезаем соломкой чернослив, измельчаем орехи и добавляем к остальным ингредиентам. Добавляем майонез и все перемешиваем. Выкладываем на блюдо и формируем форму лошади. Натираем сверху морковь на терке, украшаем.
