- 300 г креветок салатные в рассоле (можно заменить на отварные)
- йогурт или майонез
- 280 г творожного сыра с травами (типа Хохланд, Альметте)
- 200 г твердого сыра
- пучок петрушки
Как приготовить салат на 8 марта с креветками и сыром, рецепт:
С консервированных ананасов слейте сладкий маринад, кольца обсушите и выложите на блюде в виде цифры восемь. С креветок слейте рассол. Если креветки сырые, то отварите их в подсоленной воде до готовности вместе с горошинами черного перца и лавровым листом. Затем отварные креветки очистите.
Твердый сыр натрите на мелкой тёрке, соедините с творожным сыром. Если масса получается чересчур густой, разбавьте ее майонезом или йогуртом. В общем, творожная смесь должно быть как густая, но легко намазывающаяся сметана.
Кольца ананасов смажьте сырной пастой, поверх аккуратно разложите креветки и украсьте салат петрушкой.
