Зелень — 1 пуч. Чеснок — 2 зуб. Ананас — 1 бан. Майонез — 1 пакет. Яйцо куриное — 4 шт Курица — 1 шт Сыр голландский — 100 г Сварить яйца.Грудку копченой курицы освободить от кожи и костей, нарезать кубиками.Листья салата сполоснуть, выложить на плоскую сервировочную тарелку.1 слой: Выложить половину нарезанной курицы на листья салата.2 слой: яйца через мелкую терку (1 яйцо оставить для украшения)..Очистить и выдавить в майонез чеснок. Сделать сетку из майонеза.3 слой: сыр через мелкую терку. Затем майонез с чесноком.4 слой: консервированный ананас кусочками.Повторить слои еще разНачинаем украшать салатик. Вырезаем контур лошади из бумаги. Прикладываем контур на салат и в отверстие сверху через терку насыпаем белок.Украшаем лошадку оливками и кусочками ананаса.