Давно готовлю данную закуску, причем, всегда раздаю, так как не успеваю наготавливать, друзья разбирают, уж очень она им нравится. Но для своего любимого мужа и себя баночку всегда держу про запас. Получается действительно наивкуснейшей. С мяском, да и просто на хлебушек если намазать, очень вкусно и аппетитно к тому же. Всем рекомендую, попробуйте приготовить и отведать хреновую закуску, рецепт просто пальчики оближешь.
1. Помидоры хорошо промываем, обдаем кипятком, снимаем кожицу, вырезаем плодоножки и разрезаем, затем на четыре части.
2. Очищенный хрен нарезаем на куски небольшого размера.
3. Очищаем чеснок и промываем.
4. Пропускаем через пресс чеснок, а хрен натираем меленько.
5. После чеснока пропускаем помидоры через мясорубку.
6. Всыпаем сахар и соль по вкусу.
7. Уксус и масло так же вливаем.
8. Перемешиваем все хорошенечко и перекладываем, затем по банкам чистым и закрываем крепко.
9. Хреновая закуска, рецепт просто пальчики оближешь готова, храним в прохладном месте.
