Ингредиенты: 3 болгарских перца 3 крупных помидора 1 средняя луковица 1 острый перец 3 дольки чеснока 3 сваренных яйца банка тунца в собственном соку соль перец оливковое масло лимонный сок свежая зелень
Приготовление: Перцы, помидоры, лук и чеснок( не очищая!) запечь на гриле до черных подпалин, перцы и помидоры сложить в полиэтиленовый пакет, остудить, очистить от семян и кожицы, нарезать (я режу достаточно крупно). Лук очистить и тоже нарезать. Чеснок очистить и растереть с солью, лимонным соком, зеленью и оливковым маслом. Выложить овощи в салатницу, полить заправкой, сверху разложить разрезанные на четвертинки яйца и кусочки тунца.