Фарш индюшачий — 500 г Яйцо куриное — 1 шт Рис — 70 г Лук белый — 1 шт Морковь — 1 шт Приправа (любая по вкусу ) Соль (по вкусу) Вода — 200 мл
Рецепт "Ежики в скороварке": 1. Мелко порезать лук и натереть на терке морковь.
2. В фарш добавить яйцо, овощи, сырой рис, соль и приправы.
3. Сформировать ежики и уложить на дно скороварки (у меня получилось 9 штук) и залить водой. Готовить при температуре 105 градусов 20 минут. Дать скороварке самостоятельно спустить давление.
