Салат «Змеиное гнездо» - Салаты - Каталог рецептов - Вкусные рецепты
Вкусные рецепты

Сайт создан для тех кто любит вкусно и полезно поесть.
Привет Гость ты в группе Гости.   Сегодня 09.12.2016 и времени 04:54
Меню сайта

Рецепты

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Главная » Файлы » Салаты

Салат «Змеиное гнездо»
04.01.2013, 22:52

Ингредиенты для салата:

красный лук - 2 шт (среднего размера)
перепелиные яйца - 10 шт
листья шпината - 50 г (можно заменить листьями салата)
твердый сыр - 50 г
консервированное рагу из горбуши - 1 банка (можно любую другую в собственном соку)
огурец - 1 шт
майонез 50 г

Ингредиенты для маринада:

лимон - 1 шт
кинза - 20 г
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
Нарезаем полу-кольцами лук.Выкладываем в емкость. Лук обдаем кипятком на несколько секунд и сливаем горячую воду, что бы ушла горечь.Готовим маринад. Для этого выдавливаем сок из одного лимона. Получается чуть меньше половины стакана. До 200 мл доливаем кипяченой, охлажденной водой. Добавляем соль и сахар. Перемешиваем.Заливаем маринадом лук.В лук добавляем мелко нарезанную кинзу. Все это должно постоять 30-40 минут.Тем временем, готовим ингредиенты для салата. Отвариваем и чистим перепелиные яйца.Шпинат следует хорошо промыть и просушить.Консерву в банке перемешиваем вилкой, размельчая крупные кусочки.Сыр натираем на терке среднего размера.Огурец нарезаем тонкой соломкой.На блюдо выкладываем по кругу шпинат.В центр слоем примерно 1 см, на шпинат выкладывается консерва.Лук достаем из маринада и хорошо отжимаем. Лук выкладываем по краю консервы имитируя гнездо.В середину наносим слой майонеза.На майонез - натертый сыр.Выкладываем нарезанный огурец.Вновь наносим слой майонеза. Сверху выкладываем оставшиеся листья шпината и кинзу. Руками нужно слегка примять середину "гнезда".В центр гнезда выкладываем перепелиные яйца. Салат готов, приятного аппетита!
Категория: Салаты | Добавил: КОЛДУНЬЯ
Просмотров: 289 | Загрузок: 0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Мини-чат
200

Рецепты

Создал Botasan © 2016
Хостинг от uCoz