Салат Праздничный - Салаты - Каталог рецептов - Вкусные рецепты
Вкусные рецепты

Сайт создан для тех кто любит вкусно и полезно поесть.
Привет Гость ты в группе Гости.   Сегодня 09.12.2016 и времени 04:54
Меню сайта

Рецепты

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Главная » Файлы » Салаты

Салат Праздничный
06.04.2013, 16:22

Для салата нужно:

пропорции продуктов брала произвольно

200-300 г твердого сыра (типа Сметанковый, Родриго, Российский и т.п.)
200-300 г полукопченой колбасы (брала Охотничью от Петербурженки)
помидоры Черри небольшую упаковку 200-300 г

Для крема:

250 г 9%-ой сметаны
150 г майонеза Ряба (или провансаль Московский)
100-150 г мягкого плавленого сыра Хохланд
1 пакетик (15 г) желатина
~80 мл теплой воды

Украшение салата по желанию:

майонез
помидоры
зелень
цветы из свежей моркови

Приготовление:

Подготовить овальную в виде сферы миску, которую выстелить пищевой пленкой так, чтобы края этой пленки свисали с бортиков миски.

Нарезаем колбасу и помидоры кубиками, на мелкой терке трем сыр.

Делаем крем:
Желатин замочить в теплой воде (в чашке) и поставить в кастрюльку или небольшую иску с горячей водой. Периодически помешивать до ровного набухания желатина (воду, в которой стоит чашка с желатином, по необходимости менять на горячую).

В другой емкости смешать майонез, сметану и плавленый сыр. Добавить растворенный желатин, перемешать до однородности.

Собираем салат: укладываем на пленку слоями

колбаса
1/3 крема
сыр
1/3 крема
помидоры
1/3 крема.

Накрыть крышкой, завернуть края пленки. Дать настояться пару часов (у меня салат стоял ночь в холодильнике). Затем отвернуть края пленки, накрыть миску большой тарелкой и быстро перевернуть конструкцию. Снять пленку. смазать верх немного майонезом. Украсить салат по желанию. Я украшала тертым сыром, половинками Черри, укропом и цветами из моркови…

Приятного аппетита!
Категория: Салаты | Добавил: КОЛДУНЬЯ
Просмотров: 131 | Загрузок: 0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Мини-чат
200

Рецепты

Создал Botasan © 2016
Хостинг от uCoz