салат Белочка - Салаты - Каталог рецептов - Вкусные рецепты
Вкусные рецепты

Сайт создан для тех кто любит вкусно и полезно поесть.
Привет Гость ты в группе Гости.   Сегодня 11.12.2016 и времени 09:03
Меню сайта

Рецепты

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Главная » Файлы » Салаты

салат Белочка
08.12.2012, 11:46
Ингредиенты

*500 г куриного филе,
*3 морковки (400 г),
*500 г свежих шампиньонов,
*3 крупные луковицы,
*120 г жареного арахиса,
*растительное масло для жарки лука и грибов,
*майонез,
*лавровый лист,
*соль, молотый черный перец - по вкусу,
*1 сваренное вкрутую яйцо - для оформления салата.

Рецепт приготовления

Куриное филе вымыть положить в кастрюлю с кипящей водой, после закипания снять образовавшуюся пену, добавить лавровый лист, убавит огонь и при слабом кипени варить около часа. За 15 минут до окончания варки добавить соль и молотый перец. Затем охладить, нарезать кубиками и смешать с 4 ст. ложками майонеза.

Лук нарезать полукольцами, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, тушить на маленьком огне до мягкости (не жарить) лука, посолите, поперчите. Готовый лук должен быть прозрачным. Охладите.

Шампиньоны нарезать пластинками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, при этом посолив и поперчив.

Морковь отварите, натрите на крупной терке.

Жареный арахис измельчите.

Салат выкладывается слоями, при желании салат можно выложить в форме белочки.

Майонезом нарисуйте контуры белочки.
Выложите слой лука, если нужно фигуру можно немного расширить (раздвигая лук). Посыпьте арахисом.Слой курицы с майонезом, посыпьте арахисом, придавите ложкой этот слой.Затем слой грибов, также придавите. Немного грибов оставьте для оформления салата.
Покройте грибы сеткой и майонеза (можно полностью), посыпьте арахисом.
Натертой морковкой полностью обложите салат, включая бока. Оформите натертым на мелкой терке яйцом.Оставшимися грибами, сделайте белочке глазки и полностью завершите оформление салата.
Свежей зеленью укропа выложите травку.
Категория: Салаты | Добавил: КОЛДУНЬЯ
Просмотров: 173 | Загрузок: 0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Мини-чат
200

Рецепты

Создал Botasan © 2016
Хостинг от uCoz