Осьминоги в маринаде - Рыба и морепродукты - Каталог рецептов - Вкусные рецепты
Вкусные рецепты

Сайт создан для тех кто любит вкусно и полезно поесть.
Привет Гость ты в группе Гости.   Сегодня 06.12.2016 и времени 13:13
Меню сайта

Рецепты

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Главная » Файлы » Рыба и морепродукты

Осьминоги в маринаде
14.12.2012, 19:10

Для приготовления этого блюда вам потребуется следующий набор продуктов: 1 килограмм свежемороженых осьминогов, 4 зубка чеснока, 10 грамм зелени петрушки, 1 веточка тимьяна, 2 веточки розмарина, зелень базилика, соль по вкусу, растительное масло, желательно оливковое.

Способ приготовления: возьмите кастрюлю средних размеров. Налейте в нее 2-3 литра воды, бросьте столовую ложку соли и поставьте на плиту, чтобы довести до кипения. Когда вода закипит, бросьте туда предварительно размороженных осьминогов, очищенный чеснок и зелень петрушки. Оставьте вариться на 10 минут, после того как вода вновь закипит. Затем снимите кастрюлю с плиты и оставьте осьминогов остывать в том же рассоле. После того как осьминоги полностью остынут, откиньте их на дуршлаг и очистите от верхней кожицы. Для этого достаточно потереть осьминогов руками прямо в кастрюле, где они варились.

Очищенного осьминога нарежьте кубиками и уложите в керамический сотейник. Сверху морепродукты полейте оливковым маслом, добавьте соль и перец. Выдавите оставшийся свежий чеснок. Пряности мелко нарубите и присыпьте ими блюдо. Все хорошо перемешайте и оставьте мариноваться в прохладном месте на 12 часов.
Категория: Рыба и морепродукты | Добавил: КОЛДУНЬЯ
Просмотров: 357 | Загрузок: 0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Мини-чат
200

Рецепты

Создал Botasan © 2016
Хостинг от uCoz